SOMMELIER

Vuélvete un crítico de vinos profesional con la guía de una de las mejores Sommelier de México. La experta en vinos Gina de la Mora cuenta con amplia experiencia en el mundo del vino.

Sommelier Gina De La Mora

Con más de 10 años de experiencia, Gina de la Mora es una sommelier mexicana distinguida, por su preparación en la cata de vinos. Su pasión por los vinos la ha llevado a obtener la acreditación del nivel 2 del Wine & Spirit Education Trust (WSET).

Actualmente se desempeña como sommelier de dos de los mejores restaurantes en Puebla Intro Restaurant y Restaurante Augurio, restaurantes que gestiona en colaboración con su esposo, el Chef Ángel Vázquez, referente gastronómico poblano

A su vez, Gina imparte talleres de cata de vinos de forma presencial y online sobre distintos tipos de vino. Ella se encarga personalmente de la selección y compra de vinos nacionales e internacionales con la mejor calidad para todos los comensales y asistentes de las catas.

Sommelier De Vinos

Como sommelier de vinos, Gina de la Mora es responsable de la creación y actualización de las cartas de vinos bajo una selección de vinos exclusivos. Así mismo, se encarga del asesoramiento y recomendación de vinos para los clientes con paladares exigentes a través del maridaje, coordinar las bodegas de vino y la organización de diferentes tipos de cata vino para los amantes de los vinos.

Catas Y Maridaje

Si estás interesado en tener una cata para tu empresa, catas de vinos virtuales, experiencias de maridaje o recibir tus vinos a domicilio. Déjanos tus datos y te enviaremos la información a detalle.

Maridaje De Vinos

¿Qué Es Maridaje De Vinos?

El maridaje en gastronomía consiste en la combinación adecuada de sabores, aromas y texturas entre alimentos y bebidas, con el fin de elevar el sentido del gusto y obtener un mayor placer culinario para el paladar. 

El maridaje comprende el descorche de ciertos tipos de vinos que acompañan a cierto tipo de alimentos. En el maridaje de vinos de Gina de la Mora y el Chef Ángel Vázquez conocerás cómo resaltar el sabor de tus comidas con notas delicadas de vinos tintos, vinos dulces, vinos blancos, vino español y más.

Sommelier Para Eventos

Si quieres que tus eventos sean únicos y memorables, el acompañamiento de un sommelier experto puede ayudarte a lograrlo. Tus invitados quedarán deleitados con el servicio de vinos que Gina ofrece para deleitar el paladar con técnicas de vinicultura sofisticadas.

¡Lúcete y sorprende a todos con vino!

Degustación De Vinos

Intro Femme

Conoce más sobre el mundo de los vinos en compañía de otras mujeres que comparten el gusto por esta bebida. A través de la degustación de vinos conocerás cómo distinguir los vinos y a combinarlos con distintos grupos de alimentos.

*Exclusivo para mujeres.

Degustación De Vinos

Sommelier Cata De Vinos

La esencia de los vinos se basa en su cuerpo, dulzor, taninos, acidez y alcohol. Podrás distinguir estas características en nuestra cata de vinos aprovechando la experiencia que Gina como sommelier comparte con todos los asistentes.

*Incluye selección de vinos.

 

Cata De Vinos Virtual

Cata De Vinos Online

Descubre los beneficios del vino y aprende a consumirlo correctamente a través de la cata de vinos online impartida por Gina de la Mora. Involúcrate en la cultura de los vinos y agudiza tu sentido olfativo y gustativo para volverte un catador sofisticado.

*Incluye 1 botella de vino + acceso a plataforma digital + 3 acompañamientos (si es cata de maridaje)

Cata De Vinos Online

Sommelier En Puebla

Si tienes un restaurante y necesitas ayuda para el diseño de la carta de vinos, o tienes evento o quizá quieras realizar talleres o capacitaciones sobre vinos, Gina te puede apoyar.

Años De Experiencia

Catas Realizadas

Vinos

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Noticias Y Eventos

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