Maridaje De Vinos

Aprende a combinar cada tipo de vino conforme a los diferentes grupos de alimentos y postres.

Maridaje

El maridaje de vino es un proceso que consiste en “casar” algún platillo con vino. Descubre las mejores técnicas de la Sommelier Gina de la Mora para hacer el maridaje perfecto con nuestra cata maridaje en nuestros talleres de Intro Femme e Intro for Everybody.

¿Qué Significa Maridaje?

Esta bebida se hizo para acompañar a los platos pero para maximizar la experiencia de sabores entre el plato y el vino, es necesario conocer las propiedades dependiendo del tipo de vinos para lograr la combinación exquisita para el paladar.

Descubre las mejores técnicas de la Sommelier Gina de la Mora para hacer el maridaje perfecto con nuestra cata maridaje en nuestros talleres de Intro Femme e Intro for Everybody.

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Maridar Vino

Conoce más del mundo de la viticultura y solo preocúpate por disfrutar del vino en nuestra cata y maridaje de vinos. Vive grandes experiencias sobre un maridaje, una degustación de un vino elegido minuciosamente, acompañado de la degustación de un platillo, como lo son los chiles en nogada Puebla.

Maridaje Vino Tinto

El distinguido vino tinto posee un intenso color entre morado y rojo, además se distingue por su dulzor y sensaciones de astringencia y rugosidad en boca, ideal para acompañarlo con carnes rojas, legumbres, quesos

Maridaje Vino Rosado

El vino rosado se caracteriza por su peculiar tonalidad cálida producida por su poca maceración. Este tipo de vino incluso puede mezclarse con otros frutos y notas florales para volverse un tipo de vino dulce y suave.

Maridaje Vino Blanco

Su frescura y versatilidad hacen del vino blanco una de las bebidas más ligeras para acompañar platillos con carnes blancas como aves, pescados y mariscos, también ideal para ensaladas y vinagretas.

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Tipos De Maridaje

Vuélvete un catador sofisticado y domina todas las reglas del maridaje

Maridaje Por Contraste

Este tipo de maridaje de vinos busca encontrar un equilibrio entre los alimentos y la comida compensando excesos y carencias para regular sabores fuertes con otros más dulces y formar la mejor composición química para el paladar.

Maridaje Regional

Explora más sobre los vinos y alimentos emblemáticos de regiones como México, Francia, España e Italia.

Viaja a través de los sabores de diferentes destinos reconocidos por su excelente gastronomía.

Maridajes Clásicos

Consiste en la unión de vinos y platillos de manera tradicional, siguiendo las normas del maridaje y respetando el ácido, los grados de alcohol y nivel de azúcar.

Mezcla sabores salados y dulces y diversos tipos de vinos.

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Vinos Y Comidas

¿Cómo Maridar Vinos?

El maridaje conlleva saber combinar platos de sabor fuerte con vinos con cuerpo y platos ligeros casan con vinos de poco cuerpo

Maridaje de Vinos Y Postres

Goza de una experiencia dulce acompañando tus postres con la armonía y elección del vino correcto para alimentos confitados.

Maridaje De Vinos Con Chile En Nogada

Maridaje De Vinos Con Carnes

Disfruta de un chile en nogada Puebla rico en carnes con alto grado de proteínas para el cuerpo y al equilibrar su consumo con el del vino, eres acreedor a muchos beneficios para tu salud.

Maridaje De Vinos Y Quesos

Una velada agradable no sería la misma sin una tabla de quesos y un buen vino. Conoce cómo combinar quesos suaves y fuertes bajo la sensación de aromas.

Maridajes De Vinos Con Pescados Y Mariscos

No todos los alimentos del mar son iguales, algunos son magros, otros grasosos y otros azules, por lo que hacer un buen maridaje con vino te ayuda a balancear sabores y texturas.

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